PRESUPUESTO

PRESUPUESTOS

POR
SANDRA BELTRAN
PAOLA GIRALDO
FRANKYCUELLAR

INTRODUCCION:

Hay 4 razones relevantes para presupuestar
Saber si ha de tener utilidades en el futuro
Para mostrar ante el banco que tan bien puede ir el negocio
Muestra el dinero que espera ingresar y egresar del negocio
Se identifica que parte del negocio puede mejorar.

Sobre los presupuestos:

Vale la pena establecer el periodo mas adecuado (anual, mensual, diario)
Hacerlos simples y de fácil uso
Realizarlos para el futuro, en aras de controlar y planificar.
Revisarlos continuamente para contrastar lo planeado con lo ejecutado y tomar correctivos del caso.

Entrando en Materia:

Dentro del plan de actividades a presupuestar es relevante identificar a que se le debe hacer esta gestión.
Los mas relevantes actividades a tener en cuenta son las ventas, los costos, la producción, las compras, la mano de obra, los gastos Fijos y el presupuesto de efectivo.

SUMINISTROS DE UNA HABITACION

Clases de almacenamiento y Suministros de habitación

INTEGRANTES
•SANDRA MILENA BELTRAN
•INGRID PAOLA GIRALDO
•FRANKY EDISON CUELLAR

Lencería: Se dispondrá de un armario para la ropa, con sus respectivos estantes.
Los estantes tendrán unas etiquetas que señalaran el lugar donde debe situarse cada tipo de prenda, así como su medida.
La limpieza del armario debe ser periódica.
En el armario habrá un listado de inventario de todas las prendas , especificando la clase , cantidad y calidad de cada una de ellas.
Utensilios y productos de limpieza : Ala hora de la organización se deben cumplir una serie de normas:
los estantes, se señalara la ubicación de los productos con una etiqueta , para asignar este lugar se tendrán en cuenta; la frecuencia de uso y la inflamabilidad .
los envases deben estar identificados y en caso de tener las mismas características se etiquetara.

LA CAMA

La cama doble es de 1,40 m x 1,90 m.
La cama queen es de 1,60 m x 1,90 m.
La cama king es de 1.80 m x 2 m.

ARMARIOS

Armario de madera de 2 x 1,80 m, con seis puertas
Armario empotrado con puertas de corredera.

TOCADORES

Tocador de madera con espejo
Tocador de madera con espejo y silla

ROPA DE CAMA

Colchón de resortes y almohadas.
Tres juegos de sábanas de 135 cm y seis de 90 cm.
Una manta de 135 cm y dos de 90 cm.
Dos colchas de 135 cm y cuatro de 90 cm.
Dos almohada de 135 cm y dos de 90 cm.

ENSERES

TELEFONOS
TELEVISION : SUITE(29 PL) SUPERIOR (25 PL)
DVD
CAJILLA DE SEGURIDAD
RELOJ DESPERTADOR
ESPEJO DE CUERPO ENTERO
PAPEL Y SOBRES
CENICEROS
PORTAMALETAS
REVISTAS NACIONALES
VAJILLA Y CUBIERTOS

MINIBAR

Bar de pequeñas dimensiones que suelen tener ciertos medios de transporte y hoteles: el botones rellenaba a diario el minibar de la suite.
Bar de pequeñas dimensiones ubicadas en las habitaciones de los hoteles

HABITACION ROSADA

HABITACION PARA JOVENCITAS

HABITACION PARA NIÑOS

HABITACION DE LUJO

PLAN DE TRABAJO

EXPOSICION SOBRE PLAN DE TRABAJO DE:

AMA DE LLAVES
SUPERVISORA DE PISO
AUXILIAR DE HABITACION

INTEGRANTES:

FRANKY EDISON CUELLAR
SANDRA MILENA BELTRAN
INGRID PAOLA GIRALDO

AMA DE LLAVES

Departamento con mayor número de empleados en el hotel. El ama de llaves es la que le da el fracaso o el éxito al hotel, pues de una excelente Ama de Llaves depende la buena limpieza, higiene y gusto de las habitaciones y áreas públicas.
Encargada de:

1. limpieza del hotel 2. Habitaciones
3. Pasillos 4. Oficinas
5. Áreas comunes

Administración de las habitaciones:
Limpieza de ropa de cama y toallas, adecuada iluminación, baños limpios.
Limpieza de hieleras, bandejas, vasos, cristales de ventanas, espejos, paredes, gavetas, superficies y otros accesorios; limpieza de piscina; falta de indicaciones de uso de puertas y ventanas.

SUPERVISION DE PISOS

TAREAS DEL SUPERVISOR:

Una de las tareas más importantes y relevantes que tiene el supervisor de pisos es la supervisión de las habitaciones y los pisos del hotel, es decir, garantizar su limpieza, pulcritud, arreglo, orden, buen estado y buen funcionamiento. Dentro de la supervisión de pisos existen cuatro tipos de áreas a supervisar:

1. Habitaciones 2. Pasillos
3. Áreas de Servicio 4.Hall de Ascensores

FUNCIONES:

Participar en el adiestramiento y evaluación del personal de auxiliares de habitaciones (fijo, contratado o nuevo).
Asignar el trabajo diario según el turno
Supervisar el arreglo y limpieza de las habitaciones así como también pasillos, áreas de servicios, escaleras, ascensores y hall de ascensores.
Supervisar las condiciones y aspectos generales de las habitaciones.
Supervisar la dotación de equipos de limpieza y la entrega de amenites.
Revisar el trabajo realizado por el Departamento de Mantenimiento de acuerdo a las requisiciones de servicio.
Chequear el libro de asistencia para tomar las medidas pertinentes respecto a las emergencias, retardos, cambios de guardias, permisos, ausencias del personal, vacaciones
Informar y atender los requerimientos del huésped dependiendo de su solicitud.
Hacer cumplir las políticas y el reglamento interno del hotel.
Llevar control de la entrega y devolución de todas las llaves maestras.
Elaborar la producción diaria para saber la productividad de las auxiliares de habitacions según la ocupación y las diferentes situaciones de habitaciones (ocupada, de salida, doble cerradura, fuera de servicio y fuera de orden).
Revisar diariamente la apariencia del personal a su cargo.
Debe atender las necesidades inmediatas del personal como es el suministro de los materiales de trabajo, reportes sobre daños, desperfectos y emergencias.
Supervisar diariamente el control de horas extras, sobre tiempo, camas extras y coberturas.
Mantener contacto directo con el Departamento de recepción para el buen desenvolvimiento del trabajo en común.
Supervisar diariamente la asistencia y el cumplimiento de horario del personal.
Elaborar y chequear diariamente las discrepancias del hotel, al igual que las habitaciones fuera de servicio y fuera de orden.

AUXILIAR DE HABITACION

Es una persona clave para el Área de Ama de Llaves; ella es el enlace entre el establecimiento y el cliente; representa también la imagen de la misma, por eso es de vital importancia el conocimiento y manejo de las Relaciones Humanas, lo cual permite ofrecer una atención esmerada, proporcionando un servicio de calidad, reflejo de que posee una personalidad fresca, delicada, radiante y una verdadera vocación de servicio

FUNCIONES:

Limpiar y arreglar las habitaciones y las, áreas adyacentes, a través del empleo de productos y materiales de limpieza, para ofrecer al cliente una imagen pulcra del establecimiento.
Comunicar las anomalías detectadas, en la habitación mediante los procedimientos y técnicas establecidas por su superior.
Elaborar reportes de auxiliares de habitacion, ayuda en la elaboración de inventario.

Limpiar y Ordenar el cuarto de servicio. REPORTE: Es un formato en el cual se registra la información sobre el estado ocupacional de las habitaciones. Este reporte se utiliza como instrumento para mantener una relación de trabajo con el Área de Recepción

ELEMENTOS:

El contenido de los formatos del Reporte de Camarera varía de acuerdo a las normas del establecimiento, sin embargo los elementos básicos que permiten recoger la información necesaria para desarrollar el trabajo son los siguientes:

1. Fecha
2.Piso
3.Número de habitación
4.Número de Personas
5.Claves
6.Nombre y Firma de la Camarera